半壳贻贝怎么清洗
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美食食谱
半壳贻贝清洗方法：
1. 将半壳贻贝放入清水中浸泡30分钟，让其吐出沙子和杂质。
2. 用刷子轻轻刷洗贝壳表面，去除表面的污垢和海藻。
3. 再次用清水冲洗干净，放入沸水中焯水1-2分钟，使其熟透。
4. 捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。
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