连锅子的家常做法
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家常菜
连锅子的家常做法
连锅子是一道传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作连锅子的步骤：
- 准备好需要的食材，包括猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、盐、酱油、料酒、糖、水淀粉等。
- 将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制一下。
- 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入洋葱、蒜、姜煸炒，再加入土豆、胡萝卜煸炒。
- 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、料酒、酱油调味。
- 煮至土豆、胡萝卜变软，加入水淀粉勾芡即可。
连锅子是一道营养丰富的家常菜，适合全家人食用。
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