鲜蘑炖土豆的做法
材料：
- 新鲜蘑菇 200 克
- 土豆 2 个
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将蘑菇切片，土豆和洋葱切块，大蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香。
- 加入土豆块和蘑菇片，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮开后转小火炖煮 20 分钟左右，直到土豆熟烂即可。
- 最后根据个人口味再加盐调味即可。
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