角瓜做法图片大全
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做法大全
角瓜的做法：
1.角瓜炒蛋：将角瓜切成薄片，打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。锅中倒入油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再倒入油，放入角瓜煸炒，加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀，最后加入煎好的蛋块翻炒均匀即可。
2.角瓜炒肉片：将角瓜切成薄片，瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中倒入油，烧热后倒入肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中再倒入油，放入角瓜煸炒，加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀，最后加入煸炒好的肉片翻炒均匀即可。
3.角瓜炒豆腐：将角瓜切成薄片，豆腐切成小块，锅中倒入油，烧热后倒入豆腐煸炒至两面金黄，盛出备用。锅中再倒入油，放入角瓜煸炒，加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀，最后加入煸炒好的豆腐块翻炒均匀即可。
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