沙县鸡蛋炒面的做法

沙县鸡蛋炒面的做法:

1. 准备好面条、鸡蛋、油、盐、葱花、酱油、醋、糖、辣椒油等食材。

2. 将面条煮熟备用。

3. 打入适量的鸡蛋,搅拌均匀。

4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。

5. 加入面条,翻炒均匀。

6. 加入盐、酱油、醋、糖、辣椒油等调味料,继续翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花即可。

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