鹰嘴豆豆浆的做法窍门:
1. 将鹰嘴豆浸泡在水中至少8小时,或者过夜。
2. 将浸泡好的鹰嘴豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌至光滑。
3. 将豆浆倒入锅中,加热至沸腾。
4. 调低火力,继续煮10-15分钟,直到豆浆变得更浓稠。
5. 加入适量的糖或其他调味料,根据个人口味调整。
6. 关火,让豆浆冷却后,用纱布或过滤网过滤掉豆渣。
7. 将豆浆倒入瓶子中,放入冰箱冷藏即可。
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