玉米面包子的家常做法
材料:
- 玉米面 200克
- 面粉 50克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 油 适量
- 水 适量
步骤:
- 将玉米面、面粉、酵母、白糖混合均匀,加入适量的水揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状,分割成小面团,搓圆。
- 将小面团擀成薄片,包入适量的馅料,收口捏紧。
- 将包好的面团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
小贴士:
- 包好的面团放入蒸锅中后,不要马上开火,让面团再次醒发5分钟,蒸出来的面包子更松软。
- 馅料可以根据个人口味自由搭配,比如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等。
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