苦尽甘来菜品的做法

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苦尽甘来菜品的做法

苦尽甘来是一道以苦瓜为主要食材的菜品，口感清爽，营养丰富。以下是制作苦尽甘来的做法：

  1. 将苦瓜去皮，切成薄片，加入盐拌匀，腌制10分钟。
  2. 将腌制好的苦瓜洗净，沥干水分。
  3. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的苦瓜，煸炒至熟透。
  5. 加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

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