软炸牡蛎的做法大全
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做法大全
软炸牡蛎的做法：
1. 准备材料：牡蛎、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、油。
2. 将牡蛎洗净沥干水分，用盐腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。
4. 将腌制好的牡蛎依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的牡蛎放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。
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