菊花翅的做法大全
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做法大全
菊花翅的做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅中两面各切三刀，以便入味。
- 将鸡翅放入盆中，加入盐、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、花椒、干辣椒、葱、蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色，煎熟即可。
- 将煎好的鸡翅装盘，撒上香菜即可。
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