黄焖鱼翅做法视频
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鱼的做法
黄焖鱼翅做法视频：
1. 准备材料：鱼翅、姜、葱、蒜、红椒、黄酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 将鱼翅用清水洗净，用开水焯水后捞出备用。
3. 姜、葱、蒜、红椒切成末备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱蒜末爆香。
5. 加入红椒末煸炒。
6. 加入黄酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后放入鱼翅，小火炖煮20分钟左右。
7. 最后收汁即可。
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