路边摊煎饼的做法

• 面食

材料：

面粉、鸡蛋、水、油、糖、盐、葱花、豆沙馅等。

步骤：

1.将面粉、鸡蛋、水、糖、盐混合搅拌均匀，制成面糊。

2.平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形。

3.在面糊上撒上葱花或豆沙馅。

4.等底部煎至金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色即可。

5.将煎好的煎饼卷起来，切成小块即可食用。

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