老式鏊子摊煎饼面糊的做法

• 面食

材料：

面粉、鸡蛋、水、白糖、食用油

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、水、白糖混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

2. 在平底锅或鏊子上涂上一层薄薄的食用油，用中小火加热。

3. 将面糊倒入锅中，用勺子将面糊摊成圆形。

4. 等待面糊表面出现气泡，底部变成金黄色，用铲子翻面。

5. 煎至另一面也变成金黄色，即可装盘享用。

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