香辣孜然牛肉片的做法大全

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香辣孜然牛肉片的做法

材料：

  • 牛肉片500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 孜然粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将牛肉片加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 青椒、红椒、洋葱切丝备用
  3. 锅中倒入油，烧至五成热，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色
  4. 加入蒜末、姜末、青椒、红椒、洋葱继续煸炒
  5. 加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽调味，翻炒均匀
  6. 出锅前加入少量香油提香

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