腌木瓜干的做法窍门
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美食食谱
腌木瓜干的做法：
1. 将木瓜洗净去皮去籽，切成薄片或小块。
2. 在一个容器中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
3. 将木瓜片放入容器中，用手将盐糖均匀地涂抹在木瓜片上。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制，每隔一段时间翻动一下木瓜片，让其均匀受盐糖的腌制。
5. 腌制时间根据个人口味而定，一般需要腌制1-2天。
6. 腌制好的木瓜干可以晾干或者烘干，晾干的木瓜干口感柔软，烘干的木瓜干口感硬脆。
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