韭菜菜莽的做法大全集
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做法大全
韭菜炒蛋
1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速划圈炒散，待蛋液凝固后盛出备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入韭菜段，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
4. 将炒好的韭菜倒入炒蛋中，翻炒均匀即可。
韭菜鸡蛋饺子
1. 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
2. 将韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油混合搅拌均匀，做成馅料。
3. 取一张饺子皮，包入适量的馅料，捏紧口部。
4. 热锅凉油，将饺子放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮熟即可。
韭菜炒豆腐
1. 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入豆腐块，煎至两面金黄。
3. 将煎好的豆腐块盛出备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入韭菜段，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
5. 将炒好的韭菜倒入煎好的豆腐块上即可。
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