上海糖藕糯米的做法

上海糖藕糯米的做法:

1. 将糯米洗净后浸泡2小时以上,藕切成小块备用。

2. 将糯米蒸熟后,放入藕块,加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到藕熟透。

3. 加入冰糖,继续煮至糖溶化,糯米变得黏稠,即可关火。

4. 糖藕糯米可以热吃,也可以放凉后冷藏食用。

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