普洱茶红烧肉的做法
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美食食谱
普洱茶红烧肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 普洱茶叶适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入五花肉块煸炒至表面金黄色。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入普洱茶叶和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直至肉烂熟入味。
- 最后收汁即可。
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