凉拌笋片的家常做法
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家常菜
凉拌笋片的家常做法
凉拌笋片是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。以下是家常做法：
材料：
- 笋片500克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花椒油适量
步骤：
- 将笋片焯水烫熟，捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花椒油混合成调味汁。
- 将笋片、葱姜蒜末、香菜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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