芝士脆皮肠的做法
芝士脆皮肠的做法：
材料：
- 猪肉绞肉300克
- 芝士丝100克
- 葱花适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 肠衣适量
步骤：
- 将猪肉绞肉加入盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将肠衣泡软，清洗干净。
- 将芝士丝切成小段。
- 将绞肉搓成长条状，中间放入芝士丝，用手捏紧。
- 将肉条用肠衣包裹，用牙签固定两端。
- 热水煮沸，放入肉肠，煮至熟透。
- 捞出沥干水分，切成小段，撒上葱花即可。
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