炒干乌贼的家常做法
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家常菜
炒干乌贼的家常做法
1. 准备干乌贼，切成小块，用清水浸泡30分钟至软化，沥干备用。
2. 准备葱姜蒜末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 放入干乌贼翻炒均匀，加入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒至乌贼变干。
5. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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