海参人参汤是一道营养丰富、滋补养生的美味佳肴，以下是制作海参人参汤的详细做法：

准备以下食材：海参一只（约100克），人参一支（约10克），鸡肉100克，瘦肉50克，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料。

具体做法如下：

海参人参汤的做法

1、将海参提前用清水泡发，期间更换几次水，泡发至肉质软糯，泡发后，将海参洗净，切成小块。

2、人参洗净，切片；鸡肉、瘦肉洗净，切成小块；红枣洗净，泡软。

3、锅中加入适量清水，放入鸡肉、瘦肉、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒，转小火煮30分钟。

4、将煮好的鸡肉、瘦肉捞出，放入海参、人参、红枣，继续煮30分钟。

5、捞出姜片、葱段，加入枸杞，再煮10分钟。

6、加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

这道海参人参汤色泽鲜美，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用，适合在寒冷的冬季食用，既暖身又养生。

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海参人参汤的做法