家常美味，白菜冻豆腐海带根的温暖料理

背景介绍：

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白菜冻豆腐海带根汤，不仅能驱散寒意，还能补充身体所需的营养，这道菜色香味俱佳，是我国传统的家常菜，深受人们喜爱。

食材介绍：

白菜，又称大白菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效，冻豆腐则是由豆腐冷冻而成，口感独特，富含蛋白质和钙质，海带根含有丰富的碘元素，有助于预防甲状腺疾病，同时还能增强免疫力。

作用功效：

1、提高免疫力：白菜、冻豆腐和海带根都含有丰富的营养成分，有助于增强身体抵抗力，提高免疫力。

2、预防甲状腺疾病：海带根中的碘元素可以预防甲状腺肿大，降低甲状腺疾病的发生风险。

家常美味，白菜冻豆腐海带根的温暖料理

3、促进消化：白菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4、降低血压：海带根中的钙质和镁元素有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

5、美容养颜：白菜含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可以美容养颜。

简单做法提示：

1、准备食材：白菜、冻豆腐、海带根、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油等。

2、将白菜洗净，切成块状；冻豆腐切成小块；海带根泡发后洗净，切成段。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入白菜翻炒至变色。

4、加入适量的清水，放入冻豆腐和海带根，大火烧开后转小火煮10分钟。

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5、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

小贴士：

1、海带根泡发时间不宜过长，以免营养成分流失。

2、烹饪过程中，注意火候掌握，以免煮糊。

3、适量食用，避免过量摄入碘元素，导致甲状腺功能亢进。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的白菜冻豆腐海带根，都能让家的味道更加浓郁

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