排骨杏鲍菇煲汤的做法
作为一位资深美食家，我非常乐意分享排骨杏鲍菇煲汤的独特做法，准备好新鲜的排骨、杏鲍菇、胡萝卜、姜片、葱段以及适量的盐、胡椒粉等调料。
具体做法如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、杏鲍菇洗净，切成厚片；胡萝卜切成滚刀块。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、杏鲍菇、胡萝卜、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖至排骨熟烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐和胡椒粉调味。
5、撒上葱花，即可出锅。
这道排骨杏鲍菇煲汤色香味俱佳，排骨鲜嫩，杏鲍菇口感滑嫩，胡萝卜清甜，汤汁鲜美，尤其在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的排骨杏鲍菇煲汤，暖身又滋补，实为美食佳品。
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