南瓜丝丸子的做法
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美食食谱
南瓜丝丸子的做法
材料：
- 南瓜 500克
- 猪肉末 250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入碗中加入适量盐，腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的南瓜块用手挤干水分，放入碗中加入猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的南瓜肉馅揉搓成丸子状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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