玉米清炖排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单，营养丰富，下面我来分享一下玉米清炖排骨的家常做法。

准备好新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡一段时间，去除血水，将排骨放入沸水中焯水，加入几片姜和一些料酒，煮至排骨变色后捞出，用清水冲洗干净。

玉米清炖排骨的家常做法

将玉米切段，胡萝卜切块，生姜切片，大葱切段备用，在锅中加入适量的清水，放入排骨、玉米、胡萝卜、姜片和大葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入适量的盐调味。

转小火慢炖，期间可以加入适量的枸杞和红枣，增加营养价值，炖至排骨肉质酥烂，玉米和胡萝卜熟透即可，撒上葱花，一道美味的玉米清炖排骨就完成了。

玉米清炖排骨的家常做法

这道菜汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，玉米和胡萝卜的甜味与排骨的鲜味相互融合，让人回味无穷，家常做法简单易学，不妨试着为家人烹制这道美味佳肴。

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玉米清炖排骨的家常做法