波浪土豆的做法：
1.将土豆洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去掉淀粉。
2.将土豆片放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟，捞出沥干水分。
3.将土豆片放入烤盘中，均匀撒上盐、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉等调料，再淋上橄榄油。
4.将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟，直到土豆片变得金黄酥脆即可。
波浪土豆沙拉的做法：
1.将土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2.将煮熟的土豆块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉等调料，拌匀。
3.加入适量的蛋黄酱、芝士碎、火腿肠丁、青豆等配料，拌匀即可。
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