蒜烧边肋的做法大全
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做法大全
蒜烧边肋的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肋排煸炒至变色。
- 加入盐、生抽、料酒、白糖、生姜、葱、香叶、八角、桂皮、花椒煸炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
- 最后开大火收汁即可。
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