作为一名资深的美食家，我不得不提的是，生熟鸡蛋拌饭这道简单却极具特色的美食，它的魅力在于，只需简单的食材，便能烹饪出令人回味无穷的美味。

准备一颗新鲜的鸡蛋，以及一碗刚煮熟的米饭，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子轻轻搅拌，使蛋黄和蛋白充分混合，将煮熟的米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋液。

生熟鸡蛋拌饭做法

热锅凉油，将裹上蛋液的米饭倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至米饭颗粒分明，蛋液完全熟透，此时可以加入一些葱花提香，翻炒片刻后，关火，将炒好的鸡蛋拌饭盛出。

这道生熟鸡蛋拌饭的关键在于火候和食材的新鲜度，火候要控制得恰到好处，既不能让米饭炒糊，也不能让蛋液过于生硬，而新鲜鸡蛋和刚煮熟的米饭，则是这道美食的灵魂所在。

品尝这道生熟鸡蛋拌饭，你会发现米饭的绵软与鸡蛋的鲜美完美融合，口感丰富，营养丰富，这道简单的家常菜，既能满足味蕾的享受，又能带来满满的幸福感。

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生熟鸡蛋拌饭做法