提子蛋糕卷的做法

提子蛋糕卷的做法

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖50克
  • 低筋面粉50克
  • 淡奶油适量
  • 提子适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
  2. 筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀。
  3. 将面糊倒入烤盘中,用刮板刮平表面。
  4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤10分钟左右。
  5. 取出烤好的蛋糕皮,放在烤纸上晾凉。
  6. 将淡奶油涂在蛋糕皮上,撒上提子。
  7. 将蛋糕皮卷起来,放入冰箱冷藏1小时即可。

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