海白冬瓜汤的做法
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汤的做法
海白冬瓜汤的做法
海白冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是制作海白冬瓜汤的步骤：
- 准备食材：海白鱼一条、冬瓜适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。
- 将海白鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。
- 将姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 将清水倒入锅中，加入海白鱼、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 将煮好的鱼捞出，去骨去皮，切成小块备用。
- 将煮鱼的汤倒入另一个锅中，加入冬瓜块，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入煮好的鱼块，加盐调味即可。
海白冬瓜汤清淡可口，适合夏季食用，具有清热解暑、利水消肿的功效。
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