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鸡蛋
水晶蛋的做法
材料：
- 鸡蛋
- 水
- 白糖
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 香叶
- 桂皮
- 八角
- 茶叶
步骤：
- 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
- 将水、白糖、料酒、酱油、盐、香叶、桂皮、八角、茶叶放入锅中，煮沸后转小火，继续煮约10分钟。
- 将煮好的汁液过滤掉杂质，只留下汁液。
- 将煮熟的鸡蛋放入汁液中，用小火煮约30分钟。
- 将锅离火，让鸡蛋在汁液中浸泡至少2小时，让鸡蛋充分吸收汁液。
- 将鸡蛋取出，用清水洗净表面的汁液即可。
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水晶蛋的做法和配方图片
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