菜花叶子咸菜的做法
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美食食谱
菜花叶子咸菜的做法
1. 准备好菜花叶子、盐、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、白糖、醋。
2. 菜花叶子洗净，切成长条状，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的菜花叶子沥干水分，放入碗中，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、白糖、醋，拌匀。
4. 将拌好的菜花叶子装入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐，再倒入适量的醋，盖紧瓶盖，放置阴凉处静置1-2天即可食用。
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