丝瓜炒淡菜的做法
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美食食谱
丝瓜炒淡菜的做法
材料：
- 丝瓜
- 淡菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 丝瓜去皮去籽，切成小块；淡菜洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入淡菜煸炒至开口，加入料酒焯水。
- 加入丝瓜煸炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味。
- 翻炒均匀即可。
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