广式腊味煲仔饭做法
广式腊味煲仔饭做法：
1. 将米饭洗净后加水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟；
2. 将腊肠、腊肉、腊肚、鸭腿肉、鸡腿肉、香菇、笋干、虾米、蒜头、青葱等材料切成小块备用；
3. 将煲仔放入火上烧热，加入适量油，放入腊肠、腊肉、腊肚、鸭腿肉、鸡腿肉等材料煸炒，加入适量酱油、盐、糖、料酒、鸡精等调味料翻炒均匀；
4. 加入适量水，放入香菇、笋干、虾米、蒜头、青葱等材料，煮开后转小火煮10分钟；
5. 将煮好的米饭倒入煲仔中，加入适量酱油、盐、糖、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀，加入适量水，盖上盖子，用中火煮10分钟；
6. 最后用大火将煲仔饭煮至锅底微微焦黄即可。
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