葛粉糕的做法大全窍门
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葛粉糕的做法大全窍门
葛粉糕是一道传统的湖南小吃，口感软糯，清甜可口，是夏季消暑的好选择。以下是葛粉糕的做法：
- 将葛粉和水混合均匀，放置一段时间，让葛粉沉淀。
- 将沉淀后的葛粉倒掉多余的水，留下葛粉。
- 将葛粉加入适量的水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的葛粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至葛粉变成透明状。
- 加入适量的糖，继续搅拌至糖溶解。
- 将煮好的葛粉倒入模具中，放置冰箱中冷却凝固即可。
注意事项：
- 葛粉和水的比例为1:3。
- 煮葛粉时要不停地搅拌，以免结块。
- 煮葛粉的锅要用不粘锅，以免粘锅。
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