醪糟做菜的吃法大全
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做法大全
醪糟是什么？
醪糟是一种传统的中国发酵食品，由糯米、小麦或米饭等谷物经过发酵制成。它有着浓郁的酒香味和甜味，是一种非常受欢迎的食材。
醪糟做菜的吃法
醪糟可以用来做很多不同的菜肴，下面是一些常见的醪糟菜肴：
- 醪糟糯米饭：将醪糟和糯米混合蒸煮而成，口感香甜软糯。
- 醪糟炖排骨：将醪糟和排骨一起炖煮，可以增加排骨的鲜美度和口感。
- 醪糟烤鸭：将鸭子涂上醪糟腌制后再烤制，可以增加鸭肉的香味和口感。
- 醪糟糕：将醪糟和糯米粉混合制成糕点，口感软糯香甜。
除了以上菜肴，醪糟还可以用来做汤、糖水、糖醪等等，非常的多样化。
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