清蒸蒜鱼的做法大全

清蒸蒜鱼的做法

材料:

  • 草鱼一条
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 葱花适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。
  2. 在鱼身上切几刀,方便入味。
  3. 将蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、生抽、香油混合均匀,涂抹在鱼身上。
  4. 将蒸锅加水烧开,放入蒸网,将鱼放在蒸网上,大火蒸10分钟。
  5. 蒸好后撒上葱花即可。

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