八大菜系粤菜视频大全
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八大菜系之粤菜
粤菜是中国八大菜系之一，以广东、香港、澳门地区的饮食文化为代表。粤菜以其独特的风味和精美的制作工艺而闻名于世。粤菜的特点是注重原汁原味，讲究色、香、味、形俱佳，口感清淡，突出鲜味，讲究刀工和火候，以保持食材的原有营养和口感。
粤菜的代表菜品有：白切鸡、烧鹅、叉烧、蚝油牛肉、清蒸鲈鱼、炒蛋、炒饭、炒面等等。此外，粤菜还有许多特色小吃，如肠粉、虾饺、糯米鸡等等。
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