元光大饼的做法大全

元光大饼的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 鸡蛋2个
  • 白糖100克
  • 油100克
  • 水适量

步骤:

  1. 将面粉、鸡蛋、白糖、油混合搅拌均匀,加入适量水揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
  3. 平底锅烧热,放入薄饼,煎至两面金黄即可。

提示:

  • 面团醒发时间不宜过长,否则会影响口感。
  • 煎饼时火候要掌握好,避免煎糊。

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