菜干怎样煲汤大全
菜干是一种常见的干货，煲汤时可以起到很好的补益作用。以下是几种常见的菜干煲汤方法：
1. 花菜干汤
材料：花菜干、猪骨、姜片、葱段、盐。
做法：将花菜干用清水浸泡至软化，猪骨焯水后洗净，与花菜干、姜片、葱段一起放入煲中，加足够的水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
2. 鸡腿菜干汤
材料：鸡腿、菜干、姜片、葱段、盐。
做法：将鸡腿焯水后洗净，菜干用清水浸泡至软化，与鸡腿、姜片、葱段一起放入煲中，加足够的水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
3. 红枣菜干汤
材料：红枣、菜干、瘦肉、姜片、葱段、盐。
做法：将红枣用清水浸泡至软化，菜干用清水浸泡至软化，瘦肉焯水后洗净，与红枣、菜干、姜片、葱段一起放入煲中，加足够的水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
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