菜干汤怎么煲好喝
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汤的做法
菜干汤的材料：
1. 干菜干 100 克
2. 鲜菜 适量
3. 干贝 适量
4. 姜 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 水 适量
菜干汤的做法：
1. 干菜干提前泡发，泡发时间根据菜干的硬度而定，一般需要泡发 2-3 小时。
2. 鲜菜洗净切块，干贝提前泡发。
3. 热锅凉油，加入姜片爆香。
4. 加入泡发好的菜干和干贝，煸炒一会儿。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火煲 30 分钟左右。
6. 加入鲜菜，继续煲 10 分钟左右。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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