赤小豆菜干煲汤的做法
材料：赤小豆、干菜、猪骨、姜、葱、盐、胡椒粉。
步骤：
1. 将赤小豆提前泡发，干菜提前泡软备用。
2. 猪骨焯水后洗净，姜切片备用。
3. 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
4. 煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。
赤小豆菜干煲汤的营养价值
赤小豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、镁、铁等营养成分，有助于补充能量和提高免疫力。干菜则富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动和增强抵抗力。猪骨富含胶原蛋白和钙质，有助于滋润皮肤和强化骨骼。
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