锦州干豆腐的做法

锦州干豆腐的做法:

1. 准备好新鲜的黄豆,浸泡6-8小时,然后磨成豆浆。

2. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右,然后加入凝固剂,搅拌均匀。

3. 将凝固后的豆腐块捞出,放入冷水中浸泡,去除表面的杂质。

4. 将豆腐块切成小块,晾干后放入烤箱中烘干,直到豆腐变硬。

5. 最后将烤干的豆腐块放入锅中煮沸,加入调料即可。

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