炖肉大全家常菜菜谱：
炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪方法简单，适合各种人群食用。以下是几种常见的炖肉菜谱：
1. 红烧肉：将猪肉切成块状，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水炖煮至肉烂即可。
2. 红烧牛肉：将牛肉切成块状，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水炖煮至肉烂即可。
3. 红烧羊肉：将羊肉切成块状，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水炖煮至肉烂即可。
4. 红烧鸡肉：将鸡肉切成块状，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水炖煮至肉烂即可。
5. 红烧排骨：将排骨切成块状，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水炖煮至肉烂即可。
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