正宗坛肉的做法及配方
正宗坛肉的做法：
1. 准备好坛肉，将坛肉放入清水中浸泡2小时，去除血水。
2. 将坛肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 捞出坛肉，晾凉后切成薄片。
4. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、鸡精、香油拌匀。
5. 将切好的坛肉放入调料中腌制30分钟。
6. 将腌制好的坛肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
正宗坛肉的配方：
– 猪肉坛肉 500克
– 葱姜蒜适量
– 盐适量
– 糖适量
– 酱油适量
– 料酒适量
– 花椒粉适量
– 辣椒粉适量
– 鸡精适量
– 香油适量
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/187150.html
相关推荐
-
烤椒皮蛋豆腐
烤椒皮蛋豆腐 健康功效 豆腐:益气 食材用料 豆腐 一盒相克食物 皮蛋 两个相克食物 长尖椒 五根 烤椒皮蛋豆腐的做法 1.清美豆腐脱壳放入盘中，照图片切好 2.皮蛋切好摆在豆腐上…
-
黄花木耳肉丁扒豆腐
黄花木耳肉丁扒豆腐 健康功效 木耳:补血、护齿、保护骨骼 五花肉:益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 黄花 5克 木耳 50克相克食物 嫩脂豆腐 250克 五花肉 5…
-
肉末酱豆腐
肉末酱豆腐 食材用料 肉末，嫩豆腐 食用油，葱蒜，酱油，蚝油，十三香，韩式辣酱，清水，豆瓣酱，盐，葱花 肉末酱豆腐的做法 1.起锅烧油，放入肉末煸炒至变色。 2.放入葱蒜炒香 3….
-
橙汁排骨
橙汁排骨 健康功效 排骨:保护神经系统 料酒:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 排骨 200克相克食物 橙子 1个相克食物 盐 1/4小匙 料酒 1小匙 胡椒粉 少…
-
菜脯莲藕煲排骨
菜脯莲藕煲排骨 健康功效 排骨:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 莲藕 相克食物 排骨 相克食物 香芹 相克食物 香葱 相克食…
-
鹌鹑蛋烧排骨
鹌鹑蛋烧排骨 健康功效 鹌鹑蛋:补血 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中 食材用料 鹌鹑蛋 相克食物 肋排 相克食物 八角 桂皮 姜 相克食物 独头蒜 相克食物 糯米酒 相克食物 …
-
黄瓜鸡蛋面膜做法
作为一名美食家，我通常关注的是口腹之欲，但今天，我要尝试一种不同的“美食”——黄瓜鸡蛋面膜，这并非可以食用的佳肴，但它能为肌肤带来美妙的触感和光彩。 准备新鲜的黄瓜一根，鸡蛋一个，…
-
红烧排骨椰子的做法视频
作为一名资深美食家，我对红烧排骨椰子的做法自然有着自己的独到见解，我就来为大家详细解析一下这道菜的视频做法。 在视频中，我们可以看到大厨选用的是新鲜的排骨和椰子，这是这道菜美味的关…
-
鸡蛋包鸡蛋肠的做法窍门
作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋包鸡蛋肠的独特魅力，这道菜色香味俱佳，口感丰富，下面我将分享一些制作鸡蛋包鸡蛋肠的独门诀窍。 选用新鲜的鸡蛋和鸡蛋肠至关重要，鸡蛋要选择蛋黄饱满、蛋…
-
龙井虾煲汤的做法
龙井虾煲汤，是将中国传统的龙井茶香与海鲜的鲜美完美融合的一道佳肴，下面为您详细介绍其做法： 准备新鲜的对虾若干，龙井茶叶适量，以及姜片、葱段、料酒、盐等调味料，对虾清洗干净，剪去虾…
