正宗烧卖的做法视频
正宗烧卖的做法视频：
1. 准备材料：猪肉馅、虾仁、香菇、笋、葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、芝麻油、水、淀粉、烧卖皮。
2. 将虾仁、香菇、笋、葱、姜切成细末，与猪肉馅混合，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、芝麻油、水、淀粉拌匀。
3. 取一张烧卖皮，放入适量馅料，用手捏成烧卖的形状。
4. 将烧卖放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 烧卖可以搭配醋、姜丝、辣椒油等调料食用。
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