正宗清汤排骨的做法
材料：
猪排骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1. 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 生姜切片，葱切段备用。
3. 锅中加入清水，放入猪排骨、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1个小时。
4. 煮好后加盐调味即可。
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