野蔊菜的做法大全

野蔊菜的简介

野蔊菜是一种常见的野菜,味道鲜美,营养丰富。野蔊菜的种类很多,常见的有马齿苋、蓼蓝、蒲公英、苋菜等。野蔊菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等功效。

野蔊菜的做法

1. 清炒野蔊菜:将野蔊菜洗净,切成段,放入锅中翻炒,加入适量盐和味精即可。

2. 野蔊菜炒蛋:将野蔊菜洗净,切成小段,打入鸡蛋,加入适量盐和味精,翻炒均匀即可。

3. 野蔊菜炒肉片:将野蔊菜洗净,切成小段,瘦肉切片,加入适量盐、味精、料酒、生抽、淀粉腌制片刻,放入锅中翻炒,炒熟即可。

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