做盐蛋的方法怎么做

盐蛋的做法:

1. 准备材料:鸭蛋6个,盐适量,清水。

2. 将鸭蛋用清水洗净,放入锅中,加入足够的清水,水面高出鸭蛋一指。

3. 火开至大火,水开后加入适量盐,盖上锅盖,转小火煮20分钟。

4. 关火后,将锅中的水倒掉,用凉水冲洗鸭蛋表面,放入盐水中浸泡2-3天即可。

5. 取出盐蛋,用清水洗净表面的盐,晾干即可食用。

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